Actualités et Conseils
Masque chirurgical ou FFP2 : lequel choisir en milieu professionnel ?
Préparer les mois d’hiver est l’occasion de faire le point sur les masques disponibles dans votre établissement. Les équipes disposent-elles des bonnes références ? Les consignes sont-elles claires ? Les stocks correspondent-ils aux besoins de chaque service ? Avant de commander, une distinction est essentielle : le masque chirurgical sert principalement à limiter les projections […]
Code couleur des lavettes : les bons repères pour le nettoyage
En septembre, la reprise d’activité et l’arrivée de nouveaux collaborateurs sont l’occasion de vérifier une consigne simple : quelle lavette utiliser dans chaque zone ? Dans une école, des bureaux ou une cuisine collective, un même chiffon ne doit pas circuler indifféremment entre les sanitaires et les surfaces de travail. Le code couleur des lavettes […]
Norme EN 388 : comment choisir ses gants anti-coupure ?
Lorsqu’un professionnel manipule des pièces métalliques, du verre, des outils, des cartons, des matériaux abrasifs ou des objets présentant des arêtes vives, le choix des gants ne doit pas se limiter au confort ou à l’épaisseur. Pour choisir des gants anti-coupure adaptés au risque réel, il faut notamment savoir lire leur niveau de performance. C’est […]
Gants alimentaires jetables : nitrile, latex, vinyle ou PE ?
Les gants alimentaires jetables permettent de limiter le contact direct entre les mains, les aliments et certaines sources de contamination. Mais tous les gants ne conviennent pas à tous les usages. Pour la majorité des opérations réalisées en cuisine professionnelle, en restauration ou dans l’industrie agroalimentaire, le gant nitrile non poudré déclaré apte au contact […]
Plan de nettoyage HACCP : le guide complet
Dans tout établissement qui manipule des denrées alimentaires, la propreté n’est pas une question de confort : c’est une obligation réglementaire et une barrière essentielle contre les contaminations. Le plan de nettoyage HACCP est l’outil qui transforme cette obligation en méthode claire, écrite et vérifiable. Que vous dirigiez une cuisine de restaurant, un atelier agroalimentaire, […]
Déchets responsables : des sacs recyclés post-consommation
MEDIPROTEC s’engage pour des déchets responsables grâce à des sacs à déchets fabriqués en plastique recyclé post-consommation. ♻️ Déchets responsables : donner une seconde vie au plastique Les déchets responsables sont aujourd’hui un enjeu majeur pour réduire l’impact environnemental des activités professionnelles. Chez MEDIPROTEC, cet engagement se traduit concrètement par la fabrication de sacs à […]